Ricettario Pasticceria

Glossy Food - Il ricettario (2011)  eBooks & eLearning

Posted by edi1967 at Jan. 20, 2017
Glossy Food - Il ricettario (2011)

Glossy Food - Il ricettario (2011)
Italian | 2011 | ISBN: N/A | 82 pages | True PDF | 10 MB

Dario Bressanini - La scienza della pasticceria  eBooks & eLearning

Posted by Anthias_31 at Dec. 20, 2016
Dario Bressanini - La scienza della pasticceria

Dario Bressanini - La scienza della pasticceria
Italian | Gribaudo | 2014 | ISBN: 8858012305 | 199 pages | EPUB | 6 MB

Una sorta di manuale di istruzioni che spiega il perché delle cose, poiché tutte le ricette seguono gli stessi principi chimici e fisici e conoscerli è utile per interpretarle al meglio, riprodurle a casa e sperimentare nuove varianti, come veri pasticcieri.

Dolci e liquori al miele: Ricettario  eBooks & eLearning

Posted by TimMa at Aug. 16, 2016
Dolci e liquori al miele: Ricettario

Dolci e liquori al miele: Ricettario
Publisher: Mulino | 2007 | ISBN: 8876111395 | Italian | PDF | 32 pages | 5.1 Mb

Un ricettario per fare, con il miele, liquorini, torte e dolci deliziosi.

Daniela Peli - Manuale di Pasticceria e Decorazione vol. 2 (Repost)  eBooks & eLearning

Posted by Proghunter at June 29, 2016
Daniela Peli - Manuale di Pasticceria e Decorazione vol. 2 (Repost)

Daniela Peli - Manuale di Pasticceria e Decorazione vol. 2
Italian | 2013 | ASIN: B00FLQWG9G | PDF/EPUB | 258 pages | 16.1 MB

Luca Montersino - Piccola pasticceria salata  eBooks & eLearning

Posted by Anthias_31 at Jan. 20, 2016
Luca Montersino - Piccola pasticceria salata

Luca Montersino - Piccola pasticceria salata
Italian | Mondadori | 2013 | ASIN: B00CMY1IIA | 192 pages | EPUB | 21 MB

Luca Montersino è uno chef dal volto giovane ma con ampia esperienza internazionale in materia gastronomica. Fra i grandi protagonisti della pasticceria italiana, volto noto di molti programmi televisivi dedicati alla cucina, Montersino da anni si occupa di pasticceria alternativa e salutistica nel suo laboratorio ad Alba e in diversi locali a New York, Tokyo e Torino. Questo Ebook interamente dedicato alla pasticceria salata colma una lacuna nella divulgazione della cultura gastronomica e svela in modo chiaro e accessibile tutti i segreti per creare ricette sorprendenti, con un'attenzione particolare all'equilibrio nutrizionale ma senza trascurare il piacere dei sapori. Dai bignè ai fritti, dalle sfoglie ai lievitati, dalla biscotteria ai mignon: un Ebook per osare, imparare e stupire!

Roberta Deiana - Piccolo ricettario per cuochi perdigiorno (repost)  eBooks & eLearning

Posted by Anthias_31 at April 1, 2015
Roberta Deiana - Piccolo ricettario per cuochi perdigiorno (repost)

Roberta Deiana - Piccolo ricettario per cuochi perdigiorno
Bietti | 2012 | EPUB | Pages 241 | ASIN: B008F4TOLE | 3 MB

Un ricettario originale e spiritoso, in cui 73 ricette riscritte nei modi più imprevedibili danno vita ad un insolito libro di cucina, creativo e divertente. Dalla ricetta in stile romanzo erotico a quella in terzine dantesche, dalla ricetta stile noir anni ´50 a quella scritta come una canzone di Paolo Conte, è tutto un susseguirsi di trovate ed invenzioni, affettuosamente irriverenti, di una scrittrice ed esperta di food.
Le torte più buone - I segreti del pasticciere: Dolci semplici e veloci, come in pasticceria (repost)

Luca Terti, "Le torte più buone - I segreti del pasticciere: Dolci semplici e veloci, come in pasticceria"
2014 | Italian | ASIN: B00NUHITUS | 136 pages | EPUB, AZW3 | 2 MB

Roberta Deiana - Piccolo ricettario per cuochi perdigiorno  eBooks & eLearning

Posted by SSCN1926 at Feb. 16, 2015
Roberta Deiana - Piccolo ricettario per cuochi perdigiorno

Roberta Deiana - Piccolo ricettario per cuochi perdigiorno
Italian | Bietti | 2012 | EPUB | Pages 241 | ASIN: B008F4TOLE | 1.71 Mb
Maximilian Haas - Ricettario delle Regioni Tedesche Vol. 1: Deliziose ed autentiche ricette bavaresi

Maximilian Haas - Ricettario delle Regioni Tedesche Vol. 1: Deliziose ed autentiche ricette bavaresi
Italian | Amazon Media EU | 2013 | EPUB | Pages 32 | ASIN: B00B03FV28 | 1.53 Mb

Roberto Zito - Ricettario di Alta Cucina  eBooks & eLearning

Posted by SSCN1926 at Jan. 29, 2015
Roberto Zito - Ricettario di Alta Cucina

Roberto Zito - Ricettario di Alta Cucina
Italian | 199eBook | 2014 | EPUB | Pages 94 | ASIN: B00Q5SMG4O | 2.31 Mb