Kerisa Fare

Carlo Cracco - Dire, fare, brasare. In 11 lezioni e 40 ricette tutte le tecniche per superarsi in cucina (2014) [Repost]

Carlo Cracco - Dire, fare, brasare. In 11 lezioni e 40 ricette tutte le tecniche per superarsi in cucina (2014)
Italiano | 2014 | ISBN: 8817077364 | 287 pagine | EPUB/PDF | 26 MB

Dopo "Se vuoi fare il figo usa lo scalogno" e di "A qualcuno piace Cracco", lo chef stellato più famoso d'Italia torna in libreria con questa terza lezione. Un libro che ci racconta la magia che si realizza in cucina quando vengono svelati i segreti di tutte le tecniche. La reazione di Maillard o la coltura sottovuoto, la tecnica a bagnomaria o la cottura nell'argilla, o ancora la marinatura nelle spezie altro non sono che alchimie che permettono di trasformare alimenti e ingredienti per ottenere il meglio dalle loro caratteristiche
Alessandro Piperno - Il manifesto del libero lettore. Otto scrittori di cui non so fare a meno

Alessandro Piperno - Il manifesto del libero lettore. Otto scrittori di cui non so fare a meno
Italian | 2017 | 156 pages | ISBN: 8804674016 | EPUB | 0,6 MB

Simple Fare: Fall and Winter  eBooks & eLearning

Posted by First1 at Nov. 14, 2017
Simple Fare: Fall and Winter

Simple Fare: Fall and Winter by Karen Mordechai
English | September 19th, 2017 | ASIN: B074QPQ6H5, ISBN: 141972665X | 192 Pages | EPUB | 5.86 MB

The second book in the seasonal cooking series by Karen Mordechai of Sunday Suppers, Simple Fare: Fall and Winter is a richly illustrated resource, focused on market-driven cooking.
The Food and Feasts of Jesus: Inside the World of First Century Fare, with Menus and Recipes

Douglas E. Neel, Joel A. Pugh, "The Food and Feasts of Jesus: Inside the World of First Century Fare, with Menus and Recipes (Religion in the Modern World)"
ISBN: 144221290X, 1442212918 | 2012 | EPUB | 272 pages | 3 MB
Bebe Vio - Se sembra impossibile allora si può fare. Realizziamo i nostri sogni, affrontando col sorriso ostacoli e paure

Bebe Vio - Se sembra impossibile allora si può fare. Realizziamo i nostri sogni, affrontando col sorriso ostacoli e paure
Italian | 2017 | 261 pages | ISBN: 8817097136 | EPUB | 0,4 MB
Elda Lanza - Il tovagliolo va a sinistra. Il galateo per un mondo che cambia: come fare, come essere

Elda Lanza - Il tovagliolo va a sinistra. Il galateo per un mondo che cambia: come fare, come essere
Italian | 2016 | 299 pages | ISBN: 8869870545 | EPUB | 0,37 MB
Tascabili Peanuts - Volume 36 - Ce lLa Possiamo Fare Charlie Brown

Tascabili Peanuts - Volume 36 - Ce lLa Possiamo Fare Charlie Brown
Italian | CBR | 133 pages | 34.9 MB

Mary Beard - Fare i conti con i classici. Leggerli, studiarli, amarli  eBooks & eLearning

Posted by Karabas91 at Oct. 23, 2017
Mary Beard - Fare i conti con i classici. Leggerli, studiarli, amarli

Mary Beard - Fare i conti con i classici. Leggerli, studiarli, amarli
Italian | 2017 | 380 pages | ISBN: 8804681896 | EPUB | 3,8 MB

Lo spettro della fine degli studi classici si aggira fra noi da molto tempo. Ovunque, in Occidente, ci si dispera per il declino della fortuna del greco e del latino nelle scuole, per la chiusura delle facoltà di lettere antiche. Si vorrebbe addirittura che l'Unesco dichiarasse le lingue classiche «patrimonio dell'umanità», quasi fossero delle rovine preziose o una specie in via di estinzione. In questa decadenza, però, vi è qualcosa di paradossale: infatti, se da un lato i classici sono in declino «per definizione» (lo sono, cioè, da sempre), dall'altro sul loro destino il dibattito fra gli specialisti sembra non conoscere requie. E, soprattutto, sembra non lasciare alcuna speranza. Questo probabilmente perché continuiamo a guardare al mondo antico con rimpianto e nostalgia, o perché non riusciamo a liberarci dal timore di non poter preservare ciò che amiamo. Forse è la paura di veder svanire il fondamento della cultura occidentale. La nostra identità.

Come fare il pane: IL Manuale  eBooks & eLearning

Posted by AlenMiler at Oct. 21, 2017
Come fare il pane: IL Manuale

Come fare il pane: IL Manuale by Maurizio De Pasquale
Italian | 19 Oct. 2017 | ISBN: 8820379376 | ASIN: B076KWCKLF | 283 Pages | AZW3 | 12.09 MB

Edward De Bono - Essere creativi. Come fare crescere nuove idee  eBooks & eLearning

Posted by Karabas91 at Oct. 18, 2017
Edward De Bono - Essere creativi. Come fare crescere nuove idee

Edward De Bono - Essere creativi. Come fare crescere nuove idee
Italian | 2011 | 430 pages | ISBN: 8863452024 | PDF | 7,6 MB

Per migliorarsi, ottenere successo nel lavoro e affrontare in modo innovativo le situazioni professionali, efficienza e competenza non bastano. C'è un altro elemento essenziale: la creatività. Convinto che questa non sia una dote innata e che le idee non nascano per caso o per ispirazione, Edward De Bono da oltre trent'anni insegna a far nascere nuove idee. Il suo pensiero laterale è una "forma strutturata di creatività" che può essere usata in modo sistematico e deliberato; una tecnica per risolvere problemi che utilizza metodi apparentemente illogici ma in realtà basati sui meccanismi di percezione.