Farine

Lorenzo Preti - Tutto sulle altre farine [Repost]  eBooks & eLearning

Posted by rotten comics at Dec. 2, 2016
Lorenzo Preti - Tutto sulle altre farine [Repost]

Lorenzo Preti - Tutto sulle altre farine
2015 | ISBN: 8848131247 | Italiano | 291 Pagine | EPUB/PDF | 12 MB

Lorenzo Preti - Tutto sulle altre farine (Repost)  eBooks & eLearning

Posted by Proghunter at Aug. 13, 2016
Lorenzo Preti - Tutto sulle altre farine (Repost)

Lorenzo Preti - Tutto sulle altre farine
Italian | 2015 | ISBN: 8848131247 | PDF/EPUB | 291 pages | 5.4 MB
Tutto sulle altre farine: Alla scoperta delle farine integrali e di cereali e semi diversi dal frumento

Tutto sulle altre farine di Lorenzo Preti
Italiano | 29 ottobre 2015 | ISBN: 8848131247 | 122 Pagine | PDF/EPUB/AZW3 (conv) | 1.84 MB

Perché e come consumare farine e cereali diversi dal frumento? Le ragioni sono molteplici e vanno dalla salute, alla curiosità e al desiderio di provare qualcosa di nuovo.
Probiotici naturali in cucina: Segreti e ricette degli alimenti fermentati per la nostra salute

Probiotici naturali in cucina. Kefir, Kombucha, kimchi, verdure fermentate, pasta madre, farine di cereali germogliati di Donna Schwenk
Italiano | 5 novembre 2015 | ISBN: 8868202476 | 254 Pagine | AZW3/PDF (conv) | 12.38 MB

Utili alla digestione, indispensabili per la salute dell'intestino e ottimi per rafforzare le difese immunitarie, i fermenti contenuti negli alimenti probiotici fanno bene a tutto l'organismo.

Roberta Ferraris - Pasta madre (repost)  eBooks & eLearning

Posted by futon2009 at Jan. 27, 2015
Roberta Ferraris - Pasta madre (repost)

Roberta Ferraris - Pasta madre
Terre di Mezzo | 2013 | EPUB | Pages 55 | ISBN: 8861892728 | 3 MB

Volete preparare un ottimo pane in casa riscoprendo i sapori di una volta? Usate la pasta madre, lievito naturale che sta incontrando una nuova popolarità, indispensabile per dolci come panettone, pandoro e colomba, e per pani come quello di Altamura o quello di Lentini, ma non solo. Questa mini guida pratica vi spiega passo passo come produrla: gli ingredienti e i tempi, la temperatura ideale, i contenitori dove conservarla, le ricette con le farine bianche e con quelle integrali. Per pane e dolci più buoni, leggeri ed economici.

Il lievito madre (Economici di qualità)  

Posted by AlenMiler at Dec. 29, 2014
Il lievito madre (Economici di qualità)

Il lievito madre (Economici di qualità) di Anna Marconato
Italiano | 28 novembre 2013 | ASIN: B00H0LXTNC | 104 Pagine | EPUB/MOBI/AZW3/PDF (Converted) | 12 MB

Una pasta madre semplice da usare e da conservare e assolutamente naturale, rinfrescata con farine integrali bio. Non solo ricette salate per realizzare pane, pizze, focacce, ma anche moltissime preparazioni dolci.
Alchimie in cucina. Ingredienti, tecniche e trucchi per piatti che sembrano magie

Alchimie in cucina. Ingredienti, tecniche e trucchi per piatti che sembrano magie di Shamira Gatta
Italiano | 7 giugno 2012 | ISBN: 8862204795 | 152 Pagine | EPUB/MOBI/AZW3/PDF (Converted) | 4 MB

Gli ingredienti prodigiosi, dalle farine agli amidi, dal glucosio alla lecitina; i procedimenti per ottenere il meglio dai cibi e dalle cotture; le tecniche per realizzare ciò che in cucina ci detta la fantasia, anche la più scatenata; i trucchi dei grandi chef, che possiamo usare benissimo anche noi…
Manuale di pasticceria e decorazione - vol.1 (In cucina con passione)

Manuale di pasticceria e decorazione - vol.1 (In cucina con passione) di Daniela Peli
Italiano | 30 settembre 2013 | ISBN: 8888072144 | ASIN: B00FJDGXK4 | 112 Pagine | EPUB/MOBI/AZW3/PDF (Converted) | 31 MB

Se è vero, come è vero, che la pasticceria è composta essenzialmente da 4 elementi fondamentali come farine, zucchero, latticini e uova lavorati in proporzioni variabili, è altresì vero che è una scienza esatta e che la creatività si può esprimere al meglio solo dopo aver appreso le regole fondamentali e le diverse tecniche di lavorazione.

Sandra Mahut, "Quenelles maison"  

Posted by TimMa at July 26, 2014
Sandra Mahut, "Quenelles maison"

Sandra Mahut, "Quenelles maison"
Publisher: Marabout | 2011 | ISBN: 2501075188 | French | PDF | 72 pages | 42.21 Mb

Le petit livre pour découvrir la quenelle traditionnelle (beurre + farine + uf + brochet) et toutes ses variantes (volaille, écrevisse, légumes ), apprendre à la fabriquer, et puis la cuisiner (potages, salades, gratins, brochettes ) + les bonnes idées pour cuisiner les quenelles du commerce ! 35 recettes pour remettre ce classique rigolo au goût du jour …

How to Manage Your GP Practice, 2 edition (repost)  

Posted by interes at June 18, 2014
How to Manage Your GP Practice, 2 edition (repost)

How to Manage Your GP Practice, 2 edition by Farine Clarke and Laurence Slavin
English | 2012 | ISBN-10: 0470657847 | 156 pages | PDF | 1,3 MB

The business side of running a medical practice may be unappealing but it's crucial
How to Manage Your GP Practice is written for GPs and other health professionals running their own practices.
It tells you in simple, engaging style what the pitfalls are and how to avoid them.