Cuisine Bretagne

Louis Mélennec, "Le livre bleu de la Bretagne : Histoire abrégée de la Bretagne"

Louis Mélennec, "Le livre bleu de la Bretagne : Histoire abrégée de la Bretagne"
Association Bretonne de Culture | 2013 | ISBN: 295069232X | French | True PDF | 98 pages | 1.1 Mb

« Le livre bleu de la Bretagne », histoire abrégée de la Bretagne, vient de paraître dans sa nouvelle édition.
La première fût diffusée en septembre 2009 à Bruxelles, au congrès annuel des nations persécutées dites « minoritaires » selon la terminologie officielle – la FUEN, créée par le breton Martray et longtemps présidée par le breton Pierre Lemoine. Elle avait rencontré un large succès. …
(Fr3) Des racines et des ailes : Un voyage en France, de la Camargue à la Bretagne (2012)

(Fr3) Des racines et des ailes : Un voyage en France, de la Camargue à la Bretagne (2012)
TNT-Rip by Clo2 | French | 1h44min | 640 x 368 | 25.000 fps | Avi | MPEG-4 XviD @ 795 Kbps | MP3 @ 112 Kbps | 761 MB
Genre : Documentaire

Pour ce numéro présenté par Louis Laforge, "Des Racines & Des Ailes" nous fait traverser la France des marais de la Camargue aux landes et forêts méconnues de la Bretagne. Entre Rhône et Méditerranée, la Camargue est le plus grand marais de France abritant la plus ancienne réserve naturelle du pays. Eric Coulet, écologue amoureux de la région depuis 37 ans, la dirige. Avec une équipe de biologistes passionnés et de camarguais, d’origine ou d’adoption, il protège les 13.000 hectares de ce sanctuaire à l’équilibre fragile, menacé par l’érosion du littoral et la montée du niveau de la mer… Parmi ces gardiens, Nicolas Gauthier. Cet ancien ingénieur défend aujourd’hui la biodiversité des marais en pêchant de manière traditionnelle une espèce invasive, l’écrevisse de Louisiane. Une pratique qu’il partage avec Armand Arnal, chef étoilé qui met le terroir camarguais à l’honneur dans sa cuisine !

Cuisine de Bretagne  

Posted by ksveta6 at Aug. 6, 2010
Cuisine de Bretagne

Cuisine de Bretagne
Idées Book | 2010 | ISBN: 2918014034 | French | 98 pages | PDF | 10 Mb

The 420 Gourmet: The Elevated Art of Cannabis Cuisine [Repost]  eBooks & eLearning

Posted by IrGens at Dec. 3, 2016
The 420 Gourmet: The Elevated Art of Cannabis Cuisine [Repost]

The 420 Gourmet: The Elevated Art of Cannabis Cuisine by JeffThe420Chef
English | June 28, 2016 | ISBN: 0062445057 | EPUB | 320 pages | 20 MB

Shunju: New Japanese Cuisine (Repost)  eBooks & eLearning

Posted by roxul at Dec. 2, 2016
Shunju: New Japanese Cuisine (Repost)

Takashi Sugimoto, Marcia Iwatate, "Shunju: New Japanese Cuisine"
2002 | ISBN: 9625936181, 079460448X | English | 271 pages | EPUB | 20 MB

Délicieux petits restes - 90 Recettes futées pour une cuisine débrouille  eBooks & eLearning

Posted by ALGEROIS at Nov. 29, 2016
Délicieux petits restes - 90 Recettes futées pour une cuisine débrouille

Délicieux petits restes - 90 Recettes futées pour une cuisine débrouille
SOLAR | 2005 | ISBN: 2263039481 | French | PDF | 174 pages | 106 MB

Une soirée entre copains à l'improviste ? Plus besoin de faire les courses en courant le soir à la sortie du bureau. Le week-end, préparer deux repas en un, c'est pas compliqué et c'est super pratique. Rien ne se jette plus, tout se mange tout se transforme.

Le carnet de cuisine de Bruxelles  eBooks & eLearning

Posted by ALGEROIS at Nov. 26, 2016
Le carnet de cuisine de Bruxelles

Le carnet de cuisine de Bruxelles
Editions Sud Ouest | 2010 | ISBN: 2879019567 | French | PDF | 96 pages | 57 MB

Puisées dans les carnets familiaux, les recettes qui suivent se veulent fidèles à la cuisine et à l'âme bruxelloises. Les chicons braisés ou préparés au gratin. Les incontournables casseroles de moules. Les frites croustillantes à souhait. Le rosbif bien saignant. Et ces douceurs qui terminent chaque repas en beauté : la traditionnelle gaufre, le succulent bodding, la gourmande tarte à la bruxelloise…

Je mange avec la nature : Cuisine Végétarienne  eBooks & eLearning

Posted by ALGEROIS at Nov. 26, 2016
Je mange avec la nature : Cuisine Végétarienne

Je mange avec la nature : Cuisine Végétarienne
Editions ADA | 2011 | ISBN: 2895659028 | French | PDF | 386 pages | 105 MB

Quoi de mieux pour garder la forme que de manger sainement. Pour concocter des plats savoureux et nutritifs, pas besoin de suivre d'innombrables étapes compliquées qui comportent des ingrédients farfelus et onéreux. La nature met à notre disposition tout ce dont nous avons besoin pour créer des recettes qui combleront petits et grands.

Grandes assiettes gourmandes - Grande cuisine pour petit budget  eBooks & eLearning

Posted by ALGEROIS at Nov. 26, 2016
Grandes assiettes gourmandes - Grande cuisine pour petit budget

Grandes assiettes gourmandes - Grande cuisine pour petit budget
Editions Sud Ouest | 2009 | ISBN: 2879019850 | French | PDF | 64 pages | 35 MB

Le carnet de cuisine de Lyon  eBooks & eLearning

Posted by ALGEROIS at Nov. 26, 2016
Le carnet de cuisine de Lyon

Le carnet de cuisine de Lyon
Editions Sud Ouest | 2010 | ISBN: 2817700449 | French | PDF | 96 pages | 52 MB

À Lyon, la fibre culinaire est omniprésente, presque naturelle, indissociable de son patrimoine et de solides racines populaires. Il suffit de se promener dans les rues de la presqu’île, entre le Vieux-Lyon et les quartiers d’affaires à l’heure du déjeuner pour constater que les restaurants sont pleins. Le plat du jour a toujours l’avantage sur le sandwich, le solide repas conclu par une tarte aux pralines sur le fast-food.