Pasticceria

Dario Bressanini - La scienza della pasticceria. La chimica del bignè. Le basi (2014)

Dario Bressanini - La scienza della pasticceria. La chimica del bignè. Le basi (2014)
Italian | Gribaudo | 2014 | ISBN: 8858012305 | 199 pages | AZW3/PDF | 11 MB

Una sorta di manuale di istruzioni che spiega il perché delle cose, poiché tutte le ricette seguono gli stessi principi chimici e fisici e conoscerli è utile per interpretarle al meglio, riprodurle a casa e sperimentare nuove varianti, come veri pasticcieri.
Luca Montersino - Le dolci tentazioni. Viaggio goloso nella pasticceria sana e buona (Repost)

Luca Montersino - Le dolci tentazioni. Viaggio goloso nella pasticceria sana e buona
Italian | 2010 | 255 pages | ISBN: 8817040541 | EPUB | 7,6 MB

Daniela Peli - Manuale di Pasticceria e Decorazione vol. 2 (Repost)  eBooks & eLearning

Posted by Proghunter at June 29, 2016
Daniela Peli - Manuale di Pasticceria e Decorazione vol. 2 (Repost)

Daniela Peli - Manuale di Pasticceria e Decorazione vol. 2
Italian | 2013 | ASIN: B00FLQWG9G | PDF/EPUB | 258 pages | 16.1 MB

Pasticceria siciliana (Biesse food)  eBooks & eLearning

Posted by AlenMiler at May 27, 2015
Pasticceria siciliana (Biesse food)

Pasticceria siciliana (Biesse food) di AA. VV.
Italiano | 19 maggio 2015 | ASIN: B00XYNIQNI | 251 Pagine | EPUB/MOBI | 7.25 MB/7.39 MB

Un'ampia ed accurata selezione dei migliori dolci siciliani, vanto dell'isola nel mondo e capaci di esaltare il gusto della tradizione con i sapori di cannella, mandorle, pistacchi…

Corso introduttivo di cucina e pasticceria vegan  eBooks & eLearning

Posted by SSCN1926 at Aug. 3, 2014
Corso introduttivo di cucina e pasticceria vegan

Corso introduttivo di cucina e pasticceria vegan
Italian | Agire Ora Edizioni | PDF | Pages 15 | ISBN: N/A | 8.09 Mb

Panificazione & Pasticceria - Marzo/Aprile 2012  Magazines

Posted by Mendose at July 8, 2012
Panificazione & Pasticceria - Marzo/Aprile 2012

Panificazione & Pasticceria - Marzo/Aprile 2012
Italian | PDF | 84 pages | 105 MB

Più DOLCI - Settembre 2011 - Speciale Pasticceria Mignon  Magazines

Posted by Victory123 at Sept. 3, 2011
Più DOLCI - Settembre 2011 - Speciale Pasticceria Mignon

Più DOLCI - Settembre 2011 - Speciale Pasticceria Mignon
Italian | PDF | 50 Pages | 102 Mb

Pasticceria Internazionale - World Wide Edition 19/2011  Magazines

Posted by ksveta6 at June 29, 2011
Pasticceria Internazionale - World Wide Edition 19/2011

Pasticceria Internazionale - World Wide Edition 19/2011
English | 44 pages | True PDF | 11.25 Mb

Pasticceria Internazionale - World Wide Edition 18/2011  Magazines

Posted by TimMa at Jan. 27, 2011
Pasticceria Internazionale - World Wide Edition 18/2011

Pasticceria Internazionale - World Wide Edition 18/2011
English | True PDF | 44 pages | 28.37 Mb

More recipes. It is a magazine which speaks English with a proud Italian accent; it is not an identical version of “Pasticceria Internazionale”, but a “daughter” belonging to the same family (Chiriotti Editori), with a similar DNA, but completely autonomous from the stylistic and graphic points of view, in order to meet the exigences of an English-speaking target.

LA GRAMMATICA DELLA PASTICCERIA  eBooks & eLearning

Posted by Barvaz at Feb. 28, 2018
LA GRAMMATICA DELLA PASTICCERIA

LA GRAMMATICA DELLA PASTICCERIA by Pasquale Franzese
Italian | 2014 | ISBN: 9788891042903 | 169 pages | ePub / PDF | 0.2 MB